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长沙曾食坊小吃培训老师直接接听
手撕铁板鸭是用十几种中药材腌的,先放进专用烤鸭炉烤,再搁铁板上压——烤得焦香的鸭子再压一下,香味直钻鼻子,离老远就能闻着流口水。市场上一只鸭大概8块,加上腌料成本,总共10块出头;卖的时候25块一只——成本低,卖价翻两倍多,利润不用算都知道够意思。做铁板鸭创业特实在:就...
2025年09月30日更新学炒粉炒饭炒面,找对正经培训的地方最重要——长沙曾食坊算一个靠谱选项。店里教的品种不算多,但炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉这几样基础又热门的都覆盖到了。炒粉的培训内容其实就三步——先学配配菜,各类配菜怎么切、切到什么程度,这些手法技巧得捏扎实;再处理原料,米饭要蒸到什么硬度...
2025年09月29日更新冰糖葫芦是老北京味儿的传统小吃,酸溜溜的山楂裹着甜丝丝的糖稀,红果子串在竹签上,透亮得像裹了层琥珀,卖的时候插在特制木架子上,一眼望过去特喜庆。除了山楂,苹果、草莓、猕猴桃甚至梨子都能串,花样多到你想不到,甜的酸的脆的软的都有。要是想自己做或者开店,先记着曾食坊提醒的几...
2025年09月29日更新五氏猪脚技术培训,费用就收1580元。不搞那种几十个人挤在一起的大班课,直接一对一教——你揉卤料、下锅煮、翻猪脚的时候,师傅就站旁边盯着,哪步火候没拿准、调料放多了,立刻给你指出来,有啥疑问当场就能问明白,就算是从没碰过卤味的新手,也能跟着节奏慢慢摸透门道。
2025年09月29日更新曾食坊的盐焗鸡技术培训没玩虚的——先教你辨配料,每种配料的性能功效、产地怎么认;核心配方的投放比例和顺序,掰开了讲;盐焗流程的时间控制、要避开的雷区,全说透;还有卤水高汤的熬制过程,一步不跳;全鸡、鸡爪、鸡翼的盐焗详细流程,逐个拆开来教;最后连核心配料的延伸用法都教,不...
2025年09月29日更新想学波波鱼技术的朋友,先把你们*关心的费用和口味说清楚——1680块,直接教七种口味。具体学啥?没虚的——曾食坊教的是龙利鱼、巴沙鱼选鱼技巧,鱼怎么处理,底料怎么炒,还有波波鱼整个制作流程,再加麻辣、酱香、番茄、咖喱、酸菜那七种口味的具体做法。教学方式不搞花架子——一对...
2025年09月29日更新陕西凉皮算小吃界的“老熟人”了,全国甚至国外都能见到——但传统白凉皮太普通,现在大家更爱五彩款,加了果蔬汁,红的绿的黄的紫的白的都有,颜色亮得吸引人,口味也比白凉皮多了点清鲜,还健康,四季能卖,就是冬天吃的人少点,春夏是旺季。想学这种五彩凉皮技术,找曾食坊准没错——他们...
2025年09月28日更新长沙曾食坊做了十八年小吃技术培训,打从成立就盯着特色小吃的研发和教学——不是那种捞一笔就走的新机构,光教学经验和工艺改良的事儿,就攒了满满一肚子。老品牌*实在的就是不玩虚的,培训内容直接贴市场需求来——没有那些中看不中用的“创新”,全是开店能立马用上的手艺。课程从早餐到...
2025年09月28日更新黄焖鸡米粉技术培训-学费1680元-学会为止做出来的黄焖鸡米粉,鸡肉用的是三黄鸡鸡腿肉——咬开滑嫩带汁,酱香味浸得透,颜色匀匀的好看。用土砂锅烧的时候,锅里咕嘟冒香气,端上桌鸡块还烫嘴,油亮油亮的,连汤都飘着浓香味。曾食坊的培训内容很全——核心的黄焖鸡米饭有原汤、香辣、...
2025年09月28日更新长沙市曾食坊是湖南长沙做小吃餐饮管理培训的老口子,主打纯正福建沙县小吃技术——毕竟要学就得学地道的。现在培训费用2980块,不是那种学一半要加钱的,实打实手把手教到你会为止。他们教的东西很全,特色小吃中式点心类有馄饨、蒸饺、饺子、炒面、汤粉、面汤这些基础但卖得好的;营养...
2025年09月28日更新长沙食为天浏阳蒸菜培训,蒸肉系列有粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨;蒸鱼系列有剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸...
2025年09月28日更新浏阳在湖南东北部,当地*拿得出手的饮食就是浏阳蒸菜——不像湘菜里常见的煎炒炸,全靠蒸气的均匀温度焖,食材的鲜和营养都锁得住,没那么多油盐负担,刚好对上现在人爱健康的胃口。但做浏阳蒸菜生意的人都懂,*头疼的就是口味稳不住、技术没法复制——毕竟蒸菜看着简单,火候差一点、选料...
2025年09月27日更新湖南米粉是出了名的地方小吃,清光绪年间就有店做这个,粉细长得很,全省人都爱。男女老幼都爱嗦,鲜得很,香滑不油腻,和长沙臭豆腐并称湖南两大特色。做湖南米粉的技术培训,曾食坊在搞,学费2280块。专业老师全程盯着学员实操,,学会为止,还给终身技术指导。流程是老师先现场演示,...
2025年09月27日更新先练馅——师傅带着用成熟配方做猪肉、豆沙、韭菜、白菜、酸菜馅,配方是现成的,但得亲手摸准调味的量,比如猪肉馅要加多少姜葱水,豆沙馅要熬到多稠,都得自己试一遍。和面发面是关键。给标准配比,然后手把手教揉面:手掌压着面团转圈揉,劲儿要匀,揉到面团表面光滑;还要教看发酵状态—...
2025年09月27日更新咱们这灌汤包技术培训是一对一指导,学费1280块。培训内容分两块——开店流程和技术细节:开店的话会讲选址、招人、买物资这些实际事儿;技术上从原材料选什么、去哪买,到口味怎么调、配比多少,都拆解得明明白白。实践环节得自己备原料,老师盯着改问题;接着全流程自己做,做出成品老...
2025年09月27日更新