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邵阳米粉培训

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课程介绍

邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃,米粉历史悠久,对于居住在本地的市民而言,吃邵阳米粉就是一种生活方式。所以邵阳米粉也是一款当地特色产品。

培训内容

原料的认知以及采购

师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道

牛骨汤熬制

牛骨配以药材为引熬制高品质高汤

泡粉 红油熬制

学习泡粉的劲度,学习红油熬制的配方

哨子和配菜制作

实操各种哨子的制作及配方烹饪全过程,以及炒酸菜、榨菜相关配菜调味

汤底调味下粉

碗底调味,学习邵阳米粉全套下粉过程实操

校区

学员评价

  • *

    *女士135****2656

    2023/06/07 报名课程:五香鸡爪培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习了,课程可以

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:长沙曾食坊小吃培训

    单位名称:长沙曾食坊食品研发有限公司

    账号名称:cszsfxc(155******59)

    所属城市:湖南长沙

    入驻时长:3年会员

    联系电话:400-029-0997 转 62361

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