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长沙曾食坊小吃培训老师直接接听
摇滚烤鸡又名炭烤摇滚鸡,采用配料腌制而成,讲究时间,环境,及过程的重要性,配以摇滚烤鸡炉旋转翻滚,烤的时候油滴到炭火上滋滋的响,并让人看上去就很有有食欲,旋转烤鸡炉是生产研制的新型烤鸡设备,木炭加热,电动打火机带动旋转操作。
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期预加工
学习材料的加工方法,解冻的过程
烤鸡腌制
学习整鸡等各项腌制配方做法
烤鸡
学习烤鸡的火候、成色等过程掌握
调味
学习烤鸡的调味及其他的全部做法
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项
学员评价
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:长沙曾食坊小吃培训
单位名称:长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称:cszsfxc(155******59)
所属城市:湖南长沙
入驻时长:3年会员
联系电话:400-029-0997 转 62361