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长沙曾食坊小吃培训老师直接接听
东安鸡是湖南传统名菜。它是以七成熟鸡肉条加调料炒制而成。此菜源于湖南省东安县,原名醋鸡。被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。
培训内容
1、原材料的选购
2、食材预加工以及确定味型
3、所需的各种调味料的认识和配比
4、加工的工艺步骤和处理技术
5、所需湘菜的调制技术
6、不同种类湘菜的调制技巧
7、开店投资预算和经营技巧
学员评价
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:长沙曾食坊小吃培训
单位名称:长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称:cszsfxc(155******59)
所属城市:湖南长沙
入驻时长:3年会员
联系电话:400-029-0997 转 62361