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曾氏食为天老师直接接听
水果烧烤用具和普通烤肉完全一样。这种烧烤一般在四季都可以,以夏季为佳,夏季水果多。为了节省成本,用时令水果就可以。这种做法比较新潮。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
材料预加工
前期材料预加工,各种菜品的处理,刀工切制
串菜
学习水果烧烤各类菜品的穿串手法技术
烧烤
学习烧烤的成色、火候、口感等技术
调味
学习水果烧烤的各项调味技术掌握
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:长沙曾氏食为天小吃培训
单位名称:长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称:cszsf(130******53)
所属城市:湖南长沙
入驻时长:6年会员
联系电话:400-029-0997 转 32121