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曾氏食为天老师直接接听
小笼包是安徽省芜湖等江南地区著名的汉族传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包,于南宋时期随宋室南渡来到杭州,之后在江南地区发扬光大。做小笼包跟大包子并不一样是有秘诀的,所以怎么样做的好吃,就真得好好学习了!
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
小笼包面团发面
包点发面技术制作工艺及要点
面团揉面
包点轧面、揉面技术制作和手法馅料配比实操各种馅料的配方配比做法
设备使用
包点设备使用方法与维护技巧附加理论,学习产品利润控制熟悉店面经营的必备流程,以及开店注意事项
学员评价
周*姐134****1396
2022/09/29 报名课程:冰凉粉培训
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:长沙曾氏食为天小吃培训
单位名称:长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称:cszsf(130******53)
所属城市:湖南长沙
入驻时长:5年会员
联系电话:400-029-0997 转 32121