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课程介绍
世界上容易让人上瘾的就是辣。更恐怖的是，辣还可以变成麻辣，香辣，甜辣，五香辣等各种迷人口味。美味的辣味小吃更可以让人随时随地地吃，一吃就无法停下来。一份小吃，一打啤酒，便可以与朋友们度过火辣辣的青春时光，不用管冬去春回。以下是高人气的小吃品牌，嗜辣的同志要准备好小本本了。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
材料加工
各种原料的选材认识及前期处理技巧
菜品的烹饪
每一个品种的炒制时间掌握
酱料调味
麻辣菜酱料调味的制作和做法全程实
菜品包装
后期菜品的保存包装
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老师
简介：湘菜大师、湘菜老师、高级技能考评员、星级酒店厨师长；喜爱湘菜、各类特色小吃的研发创新；拥有多年的厨德；成功培训旗下学子有龙门花甲（800家店）、杨氏泡菜（102家店）等等知名加盟品牌；为小吃创业开店的朋友辛勤劳动了半辈子。
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老师
简介：5年厨师经验；刘良山老师入室弟子；踏实肯干，勤奋好学；是餐饮界年轻人辈的榜样。对特色小吃颇有成就~
长沙 5年经验 212人浏览咨询- 文字
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：长沙曾氏食为天小吃培训
单位名称：长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称：cszsf（130******53）
所属城市：湖南长沙
入驻时长：6年会员
联系电话：400-029-0997 转 32121
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