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课程介绍
鹅肉粉味美,汤鲜。近年来由于鹅肉粉品牌文化的推广和传播。鹅肉粉已驻足于全国各大、中、小城市。随着市场的开拓成功和发展，鹅肉粉成为了快速创业,快速致富。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
鲜汤熬制
筒骨鹅架配以药材为引熬制高品质高汤
红烧鹅肉
学习红烧鹅肉的配方比例全部做法
白切鹅肉
学习红烧鹅肉的配方比例全部做法
汤底调味下粉
学习鹅肉粉以及荷包蛋的制作，碗底调味、辣椒酱配比配方等等……
校区
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「长沙曾氏食为天小吃培训」是长沙曾食坊食品研发有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。
机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：长沙曾氏食为天小吃培训
单位名称：长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称：cszsf（130******53）
所属城市：湖南长沙
入驻时长：6年会员
联系电话：400-029-0997 转 32121
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