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课程介绍

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

手工和面、机器和面的方法。

各种馅料的制作。

杂粮的食材处理和面粉的配比

反复操练包包子的花式手法。

发面技术,轧面技术。

花卷、馒头的制作技巧。

醒发、蒸制的技巧方法。

培训承诺:

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

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张老师 @长沙优尚餐饮

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学员评价

  • 王*177****1839

    2024/09/24 报名课程:永和豆浆油条麻团培训

    环境5师资5服务5效果5

    去校区参观后,我报名参加了课程,整体体验相当满意。

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:长沙优尚餐饮

    单位名称:长沙优尚餐饮管理有限公司

    账号名称:csyscy(132******41)

    所属城市:湖南长沙

    入驻时长:7年会员

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