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项目介绍
湘菜,是中国历史悠久的一个地方风味菜,是汉族饮食文化八大(川菜、浙菜、苏菜、湘菜、闽菜、粤菜、徽菜、卤菜)菜系之一。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成了菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我过中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越,湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家、牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称“鱼米之乡”,在《史记》中曾记载了楚地“地势饶食,无饥馑之患”,湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。任选12道菜进行培训。
培训课程
青龙摆尾、龙凤呈祥、手撕鸡、招牌虾尾、驰名湘菜水煮鱼、苦瓜煮田鸡、跳跳蛙、干锅风味牛肉、香煎刁子鱼、酱爆腰肝、干锅臭鲑鱼、香辣蟹、开心花甲、口味蛇、卤味三合一、啤酒兔、辣子鸡丁、紫香爆田螺
专业解答各类课程问题、介绍师资和学校情况
微信号:
学员评价
王*177****1839
2024/09/24 报名课程:永和豆浆油条麻团培训
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:长沙优尚餐饮
单位名称:长沙优尚餐饮管理有限公司
账号名称:csyscy(132******41)
所属城市:湖南长沙
入驻时长:7年会员
联系电话:400-029-0997 转 22997