多实践操作,模拟酒店后厨,情景实践教学,体验星级酒店的服务
北方烹饪老师直接接听
教学内容:
1全家福、2梅菜扣肉、3开胃鱼头、4水煮活鱼、5大盆花菜、6农家小炒肉、7干锅茶树菇、8小炒黄牛肉、9鸡汁脆笋、10凉拌海带丝、11家常豆腐、12烧辣椒皮蛋、13青椒炒仔鸡、14玉米炖排骨、15韭菜炒莴笋片、16手撕包菜、17腊味合蒸、18干锅啤酒鸭、 19醋溜土豆丝、20油炸花生米、21红烧肉、22风味萝卜皮、23凉拌云耳、24茄子炒豆角。
课程特色:
特色家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群, 专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实践教学;小班授课,学生实习,老师指导。
老师
简介:1980年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长、厨师长,现任钓鱼台国宾馆行政副总厨......
简介:1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,中式烹调高级技师,中国名厨,中国烹饪大师,现任钓鱼台国宾馆业务处行政总厨......
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环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0
店铺名称:长沙北方烹饪职业培训学校
单位名称:长沙北方烹饪职业培训学校
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所属城市:湖南长沙
入驻时长:8年会员
联系电话:400-029-0997 转 16199