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多实践操作，模拟酒店后厨，情景实践教学，体验星级酒店的服务
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课程介绍
教学内容：
1全家福、2梅菜扣肉、3开胃鱼头、4水煮活鱼、5大盆花菜、6农家小炒肉、7干锅茶树菇、8小炒黄牛肉、9鸡汁脆笋、10凉拌海带丝、11家常豆腐、12烧辣椒皮蛋、13青椒炒仔鸡、14玉米炖排骨、15韭菜炒莴笋片、16手撕包菜、17腊味合蒸、18干锅啤酒鸭、 19醋溜土豆丝、20油炸花生米、21红烧肉、22风味萝卜皮、23凉拌云耳、24茄子炒豆角。
课程特色：
特色家常菜班是在参考学校现有课程设置的基础上，针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群， 专门设计的一款短期特色课程。 其特点是利用周末时间，不需要脱产学习；所学习的菜品种类丰富，大师实践教学；小班授课，学生实习，老师指导。
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老师 11年经验 教授14门课程
领域：中式烹饪培训、餐饮培训
教授：西餐大厨专业班、湘菜精品大厨专业班、大厨专业班、西餐精英班、西点精英专业班、湘菜精英班、重庆火锅专业班、湘菜强化班、西点强化班、湘菜专修班、花式调酒班、烤全羊专业班、长沙家常菜专业班、日韩料理专业班
简介：1980年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今，历任厨师、副厨师长、厨师长，现任钓鱼台国宾馆行政副总厨......
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老师 11年经验 教授9门课程
领域：中式烹饪培训、餐饮培训
教授：西餐精英班、食品雕刻专业班、甜品蛋糕班、湘菜强化班、西餐专修班、中式面点专业班、西点强化班、花式调酒班、长沙家常菜专业班
简介：1979年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今，中式烹调高级技师，中国名厨，中国烹饪大师，现任钓鱼台国宾馆业务处行政总厨......
老师
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：长沙北方烹饪职业培训学校
单位名称：长沙北方烹饪职业培训学校
账号名称：bfpr（137******60）
所属城市：湖南长沙
入驻时长：7年会员
联系电话：400-029-0997 转 16199
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