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长沙曾食坊小吃培训老师直接接听
水晶烧烤是一种新推出来的烧烤,源于韩国的烧烤,利用水晶烧烤盘做为烧烤工具的烹饪方法。经过仔细研究韩国烧烤,发现韩国烧烤有种种弊端,而中国的专业餐饮加把韩国烧烤的弊端都去除只求精华。
培训内容
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期加工
前期材料预加工,材料的处理,保存等
腌制配方
学习相关材料的腌制配方比例做法、保存,及调味全过程
酱汁配方
学习手抓饼专用酱汁的配方比例做法,并出品
水晶烧烤
学习水晶烧烤制作,掌握火候、成色、口感、时间等制作过程,并调味
学员评价
小班
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:长沙曾食坊小吃培训
单位名称:长沙曾食坊食品研发有限公司
账号名称:cszsfxc(155******59)
所属城市:湖南长沙
入驻时长:3年会员
联系电话:400-029-0997 转 62361