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干锅
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干锅
课程介绍
【培训课程】
培训内容：★干锅鸡 ★干锅鸭 ★干锅虾 ★干锅兔 ★干锅牛蛙 ★干锅排骨 ★干锅牛杂 ★干锅千页豆腐 ★干锅肥肠 ★干锅牛肉 ★干锅花菜 ★干锅素菜等。
【培训详情】
1.培训主料、辅料的选择认识。
2.培训专用飘香干锅酱配比制作。
3.培训专用飘香干锅油配比制作。
4.培训食材的初步刀工处理。
5.培训肉制品腌制方法。
6.培训干锅炒制、装盘、造型等方法。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：长沙厨博士餐饮培训
单位名称：长沙湾船餐饮管理有限公司
账号名称：cscbscypx（186******61）
所属城市：湖南长沙
入驻时长：1年会员
联系电话：400-029-0997 转 184007
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