餐饮问题-咨询行家解决
调酒师培训、餐饮培训
简介: 从业多年,屡任国内、国际各大调酒赛事评委及裁判"帝萨诺(利口酒品牌)北亚区品牌大使壹零伍单一麦芽俱乐部-鸡尾酒总顾问2017年、2018年,分别获得上海市青浦区首席技师 及上海市首席技师工作室领头人称号2016年,由人社部、国家旅游局认证为国家职业技能 竞赛裁判调酒专业) 2009年2013年,受聘于帝亚吉欧(中国)担任 多个知名烈酒品牌的品牌大使2009年,荣获帝亚吉欧世界大师赛Wrd Class China 中国决赛亚军2009年,荣获世界Word Class总决赛第八。2008年,任香港"Aqua餐饮集团饮品总监,旗下餐厅 品牌胡同获得米其林星荣耀2007年,获得伏特加品牌“雪树调酒大师赛亚洲太平 洋鸡尾酒比赛总冠军,2007年,代表亚太区参加世界鸡尾酒比赛获得世界第五名
调酒师培训、餐饮培训
简介: 2015年第四届中国国际调酒大师杯 一上海赛区- -八强 2016年第五届中国国际调酒大师杯 一上海赛区一传统组冠军2016年第五届中国国际调酒大师杯 一中国赛区一传统组冠军2017年第六届中国国际调酒大师杯 华南/华中赛区特邀嘉宾曾受邀参加上海市高职院校职业技能比赛评委曾任上海工商职业技术学院一烈酒课程讲师曾任职于国内茶饮上市公司 负责门店培训,研发及管理工作。现任壹零伍调酒师孵化基地课程总监
餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力,希望借助品牌效应快速进入市场,那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌,避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时,在经营过程中要保持灵活性和自主性,根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌,了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前,需要认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中,加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求,同时保持灵活性和自主性,不断改进和创新,提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是,加盟餐饮品牌需要谨慎选择,避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时,加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力,能够应对市场变化和竞争压力。
餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估,并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌,进行充分的市场调研和投资预算,了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前,应认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址,进行市场评估和风险预测,按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中,加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系,遵守品牌规定,维护品牌形象。同时,加盟商应持续关注市场变化和品牌发展,不断改进和创新,提高自身的经营能力和管理能力。
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