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老鸭粉丝汤
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课程介绍

老鸭粉丝汤: 

老鸭粉丝汤人人爱吃,汤鲜美,粉丝的滑润,吃起来美味,人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家老鸭粉丝汤店,不会做,没有经验,【优尚】培训所有老鸭粉丝汤技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【优尚】真技术配方。

汤鲜、味美,健康营养,是现在学生、白领已经中老年人食补必选---老鸭粉丝汤

老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的*佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,*消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。

优尚餐饮集团小吃培训大礼包:一同教会你鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等技

培训内容

鸭王粉丝汤

培训课程安排

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。

2.参观老鸭粉丝汤的制作流程。 

3.泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。 

4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。

5.鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。

6.鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。 

7.鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。 

8.投资预算分析及经营管理方法。

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:长沙优尚餐饮

    单位名称:长沙优尚餐饮管理有限公司

    账号名称:csyscy(132******41)

    所属城市:湖南长沙

    入驻时长:7年会员

    联系电话:400-029-0997 转 22997

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